Déjeuners en ville- Louise 345

Jeudi 21 juin 2018 12:30-15:00 sur inscription

Pour terminer l’année de nos déjeuners en ville, retrouvons Isabelle Arpin dans son nouveau restaurant !

Isabelle Arpin est un phénomène culinaire en Belgique, d’abord parce qu’il y a peu de femmes cheffes en Belgique.
Ensuite parce que sa faconde, sa gentillesse et son caractère pétillant enjolive encore sa cuisine inventive. Cette fille du Nord de la France qui a trouvé sa vocation en dépannant un ami restaurateur pour quelques jours (ce qui fait qu’elle a lâché la finance pour filer à Dunkerque faire une école hôtelière) est désormais bien installée dans le paysage gastronomique belge. Sa signature : une cuisine esthétique et colorée où les légumes font amis-amis surtout entre eux mais également avec de la viande ou du poisson.

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